🖥️ APP All In One para hostelería — IA sin teclear, vende más y cumple la ley desde un solo panel

Esta página presenta cada recurso: IA que añade cobros e inventario desde una foto, cobros multi‑pasarela, plano de mesas y más de 55 módulos en un solo panel.

La plataforma integral de GastroChat.eu

Aquí no repetimos el discurso comercial de la home: encontrarás el inventario interactivo de la APP para evaluar módulos, comparar recursos y preparar tu decisión de compra.

Explorar recursos de la APP Ver mapa 5 áreas + 6 pilares Demo en vivo Solicitar información

Inventario interactivo de la APP

Pulsa una burbuja, un pilar o un apartado del acordeón para desplegar la ficha de cada módulo incluido en GastroChat.eu.

🍽️ Para tu cliente

Comodidad en mesa, móvil o a domicilio — experiencia moderna sin fricción.

Asistente inteligente y carta
  • Chat gourmet con IA: carta, alérgenos y recomendaciones; respuestas en streaming
  • Chips de sugerencias: preguntas rápidas por sección de la carta
  • Carta digital: menú navegable enlazado al chat
  • Multidioma: experiencia en el idioma del visitante
  • Acceso QR: carta y chat desde el código en mesa
Pedidos y pagos
  • Pedidos online: carrito, checkout y seguimiento
  • Pedir en mesa: mesa en vivo (libre / ocupada / reservada)
  • Delivery: reparto con suplemento configurable
  • Pasarelas multi‑proveedor: Stripe, PayPal, Redsys, Mollie, Adyen y más
  • Pago con tarjeta: cobro online seguro según la pasarela activa
  • TPV físico: Stripe Terminal, SumUp, Square según el local
  • Aviso mesa liberada: sonido o vibración cuando hay mesa
Reservas
  • Reserva online: fecha, hora, comensales y tipos (mesa, evento, bodas…)
  • Plano visual de sala: elige mesa en el catálogo (zonas, terrazas, salón…)
  • Disponibilidad real: bloqueo por mesa evita dobles reservas
  • Lista de espera cuando un turno está cerrado
  • Fianza online: depósito al reservar con la pasarela configurada
  • Combinaciones de mesas para grupos grandes
  • Descuentos y códigos en la reserva
Contenido, confianza y legal
  • Platos del día con vitrina y URL propia
  • Eventos y momentos: calendario y galería
  • Nosotros: historia editable
  • Valoraciones del cliente
  • Banners en chat, carta, pedidos y reservas
  • Privacidad y cookies (RGPD)
  • Vista en redes (Open Graph): WhatsApp, Facebook, X

📊 Para ti (gerente / dueño)

Panel 360°: ventas, sala, cocina, equipo y cumplimiento en un solo lugar.

Dashboard y visión 360°
  • Dashboard operativo: pedidos activos, servicio hoy, reservas por confirmar, alertas de stock
  • Accesos desde KPIs: un clic al TPV, finanzas, reservas o inventario crítico
  • Analíticas: ingresos, pedidos, reservas, valoraciones, redes
  • IA sin teclear: factura/albarán → cobros e inventario en un clic desde finanzas
  • Gestión de inversiones del negocio
  • Estadísticas por camarero
TPV y ventas (destacado)
  • TPV — Punto de venta: pedidos del día, estados, cobros, filtros, export CSV/PDF
  • Sincronización en vivo sin recargar la página
  • Anulaciones trazables — auditoría sin borrado opaco
  • Ticket térmico: emisor, IVA, impresora 58/80 mm, red ESC/POS
  • Impresión térmica: navegador o impresora de red (puerto 9100)
  • VeriFactu: checklist AEAT, huella local en ticket, metadatos del sistema informático
  • TicketBAI (País Vasco): Gipuzkoa, Bizkaia-Batuz, Araba; régimen dual TBAI+VeriFactu
  • TPV físico / conectores: Stripe Terminal, SumUp, Square + webhooks
  • Métodos de pago: efectivo, tarjeta, Bizum… lo que ve el cliente en checkout
  • Gestión de Cobros: pasarelas y claves (Stripe, PayPal, Redsys…)
Gestión de Cobros (pasarelas)
  • Centro de pasarelas online: Stripe, PayPal, Redsys, Mollie, Adyen y más
  • Pasarela por defecto y moneda (EUR, USD, GBP, MXN…)
  • Credenciales centralizadas — sin tocar código ni plugins sueltos
  • Pedidos y fianzas usan la misma configuración de cobro
  • Independiente de «Métodos de pago»: aquí las pasarelas; allí lo que ve el comensal
IA sin escribir: cobros e inventario
  • Foto o PDF → datos listos: la IA lee factura/albarán y rellena importe, proveedor, fecha y líneas
  • Cobros sin teclear: el gasto contable se crea desde el documento reconocido
  • Productos al inventario sin escribir: líneas detectadas → stock + proveedor en un paso
  • Centro de control financiero: ingresos del TPV, gastos por categoría y margen operativo
  • KPIs de hostelería: food cost, labor cost, prime cost, ticket medio y pedidos
  • Alertas de prime cost por email cuando el margen se dispara
  • Export gestoría / VeriFactu (CSV) e informe PDF para asesoría
  • Comparativa de periodos: hoy, 7/30 días, año o rango personalizado
Personal, horarios y registro de empleados
  • Registro horario digital: fichaje entrada, salida y descansos
  • PIN o QR para fichar con rapidez
  • Histórico completo y exportación CSV/PDF para inspecciones
  • Geolocalización opcional en el fichaje
  • Auditoría de fichajes: borrado lógico con motivo
  • Gestión de horarios para reservas, pedidos, chat y operativa
Cocina, sala y comandas
  • Panel cocina (KDS): cola, tiempos, densidad y modo operativo
  • Cobro desde KDS (opcional)
  • Comandas de camareros por mesa al KDS/TPV
  • Notificaciones email / WhatsApp por cambios de estado
  • Agregadores: Glovo, Uber Eats, Just Eat, OidoKocina
  • Configuración delivery
Gestión de reservas (suite)
  • Reservas pendientes / realizadas / almacenadas — export CSV/PDF
  • Lista de espera Pro: dashboard, KPIs, filtros, alertas
  • Disponibilidad por tipo: cerrar tipos → lista de espera
  • Reserva manual — alta telefónica desde admin
  • Descuentos y códigos en la reserva
  • Fianza (depósito): importe, pasarela, mensajes al cliente
  • Bloqueo por mesa: margen antes/después para evitar dobles reservas
  • Catálogo premium de mesas: plano visual, zonas, capacidad y combinaciones
  • Aviso «mesa libre» en la web del cliente (sonido / vibración)
  • Portal reservas empleados — reservas internas del equipo
Carta, productos e inventario
  • Gestión de productos: CRUD sincronizado con chat y TPV
  • Inventario y stock: SKU, PAR, proveedor, ajustes en vivo
  • Recepción por IA (sin escribir): foto del albarán → productos en stock + proveedor
  • Alertas PAR / sin stock: filtro crítico + lista de compra
  • Recetas y depleción: ingredientes por plato; descuenta al vender
  • Sugerencias de recetas (IA local): copiloto sin APIs externas
  • Visualizador por sección: demanda y PAR por categoría
CMS Pro, contenido y SEO
  • Marketing / banners: imagen o vídeo, animación, páginas destino
  • Platos del día (CMS Pro): posts, SEO, programación, export RAG
  • Eventos y momentos (CMS): preview social y cron programado
  • Editor Nosotros + footer, hero por sección, temas y GTM
  • Branding, sitemaps XML, Schema y valoraciones
Chatbot / IA para el negocio
  • Entrenamiento LLM por sección de carta
  • Búsqueda semántica + híbrida
  • Reindexación del catálogo y export RAG
  • Chat traducido al idioma del visitante
Plataforma, datos y seguridad
  • Base de datos: SQLite / MySQL / PostgreSQL
  • Export SQL / backups y multi-motor
  • Seguridad web: CSRF, rate limiting, cabeceras HTTP
  • Documentación de cumplimiento: VeriFactu, TicketBAI, declaraciones
Ver argumentario comercial en la home Probar demo en vivo Solicitar información

Seguridad y fiabilidad

Tu negocio y tus clientes protegidos, sin complicarte la vida.

🔒 Conexión segura

Navegación y pagos con cifrado HTTPS para proteger datos y transacciones.

🛡️ Protección anti-abuso

Controles que limitan intentos fraudulentos en formularios y accesos sensibles.

💾 Copias de seguridad

Respaldo de información para recuperar ante imprevistos.

📋 Cumplimiento legal

Privacidad, cookies y documentación orientada a VeriFactu y TicketBAI cuando aplique.

🔗 Integraciones

Conexión con pagos, agregadores y herramientas que ya usa tu equipo.

⚡ Disponibilidad

Arquitectura pensada para que carta, pedidos y reservas sigan operativos en horas punta.

¿Listo para implementar la APP en tu restaurante?

Has revisado el inventario interactivo. El siguiente paso: demo en vivo o propuesta a medida.

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