📦 Servicios de la APP GastroChat.eu — incluye IA que registra cobros e inventario sin escribir

Para empresarios y gerentes: unifica ventas, finanzas con IA documental, reservas, web, cocina y cumplimiento legal en una sola APP.

Servicios profesionales integrados en una sola APP

Aquí encontrarás cada línea de servicio incluida en GastroChat.eu — organizada en cinco áreas de negocio y seis pilares operativos, con finanzas IA, cobros multi‑pasarela y reservas con plano de mesas.

  • 55+ módulos operativos
  • 6 pilares integrados
  • VeriFactu preparado
  • TicketBAI País Vasco
  • 1 panel unificado
Por qué elegir la APP

Cuatro ventajas que no encontrarás en un pack suelto de herramientas

CMS nativo para hostelería

El único gestor de contenidos concebido solo para restauración: carta, eventos, banners y SEO conectados a tu operativa diaria.

TPV, cobros y cumplimiento fiscal

Tickets trazables, pasarelas multi‑proveedor, VeriFactu y TicketBAI preparados, fichaje legal y auditoría ante inspecciones.

IA: cobros e inventario sin escribir

Foto o PDF del albarán/factura → la IA rellena gastos, proveedor y líneas de producto en stock. Cero tecleo, menos errores.

Reservas con plano de mesas

Catálogo premium, bloqueo por mesa, fianza y lista de espera: el comensal elige mesa real sin dobles reservas.

Más de 55 módulos en una APP

Dashboard, finanzas, cobros, reservas, KDS, inventario PAR, marketing y CMS: las áreas unificadas en un solo ecosistema.

IA que impulsa ventas y operativa

Chat gourmet para el comensal + OCR de facturas para gerencia: menos trabajo manual y más conversión.

Catálogo completo

Todos los servicios incluidos para tu restaurante

Organizados por área de negocio. Cada tarjeta corresponde a módulos reales de GastroChat.eu — explora el inventario interactivo más abajo para el detalle técnico.

Ventas, TPV y cumplimiento fiscal

Cobra, emite tickets trazables y prepara tu negocio ante AEAT e inspecciones sin cambiar de software.

TPV Pro y pedidos unificados

Flujo completo de comandas y cobros con TPV multi‑proveedor, confirmación clara para cliente y cocina.

  • Métodos de pago configurables desde el panel admin.
  • Pedidos en mesa, QR, takeaway y delivery en el mismo hilo operativo.
  • Menos errores de sala: cada pedido llega a cocina con trazabilidad.

Gestión de Cobros multi‑pasarela

Centro profesional de pasarelas: Stripe, PayPal, Redsys, Mollie, Adyen y más — como en los grandes sistemas de pagos online.

  • Pasarela por defecto y moneda configurables en un clic.
  • Pedidos online y fianzas de reserva usan la misma configuración.
  • Separado de «métodos de pago» del menú del cliente: aquí las claves; allí la experiencia.

Tickets legales y normativa

Preparado para VeriFactu, TicketBAI (País Vasco) y auditoría: tranquilidad cuando llame Hacienda o una inspección.

  • Trazabilidad de tickets y operaciones exportable.
  • RGPD y documentación de cumplimiento integrada.
  • Un solo proveedor tecnológico para ventas y legalidad.

Experiencia del comensal e IA gourmet

Convierte tu web y tu sala en un canal de venta 24/7 con chat inteligente y carta siempre actualizada.

Chat IA gourmet y multiidioma

Asistente entrenado en tu carta: alérgenos, recomendaciones y respuestas en streaming — menos carga para camareros.

  • Información 24/7 sobre horarios, ubicación, reservas y menús especiales.
  • Entrenamiento LLM y export RAG desde el panel de gerencia.
  • Demo en vivo en nuestra página modelo de restaurante.

Carta digital interactiva

Menú dinámico con precios y disponibilidad en tiempo real; botones burbuja para pedir sin fricción.

  • Recomendaciones personalizadas que impulsan ticket medio.
  • Solo productos disponibles: cero sorpresas en cocina.
  • Integrada con pedidos, reservas y marketing en la misma APP.

Pedidos en mesa, QR y delivery

El cliente elige al instante desde la mesa o desde casa; tú optimizas turnos y reduces colas.

  • Selección guiada que acelera decisiones y libera sala.
  • Conexión directa con KDS y TPV sin reescribir pedidos.
  • Experiencia moderna que diferencia tu local de la competencia.

Operativa de sala, cocina y reservas

Coordina mesas, turnos y cocina desde un panel: menos no‑shows, menos pérdidas y más control del aforo.

Reservas Pro con plano y fianza

Catálogo de mesas, bloqueo anti‑doble reserva, fianza online y lista de espera: protege aforo y margen.

  • Plano visual por zonas (salón, terrazas…) con capacidad y combinaciones.
  • Bloqueo por mesa con margen antes/después configurable.
  • Portal del equipo y aviso «mesa libre» al comensal en la web.

KDS, comandas y agregadores

Cocina en tiempo real: flujo trazable desde el pedido hasta el pase, con agregadores y delivery conectados.

  • Pantalla de cocina sin pérdidas ni tickets perdidos.
  • Comandas de sala alineadas con TPV y stock.
  • Menos tiempos muertos entre sala y cocina.

Gestión, margen y decisiones con datos

Dashboard, Gestión Financiera con IA, inventario PAR y KPIs para decidir con números reales — no con intuición de fin de mes.

Dashboard y KPIs en tiempo real

Panel admin con métricas de pedidos, reservas, valoraciones, productos y horarios desde móvil u ordenador.

  • Gestión de eventos, momentos y contenido social.
  • Configuración TPV y métodos de pago centralizada.
  • Visión ejecutiva sin exportar a cinco hojas de cálculo.

IA sin escribir: cobros e inventario

Sube la foto o el PDF del albarán/factura. La IA reconoce importe, proveedor y productos — y los añade a gastos y stock sin teclear.

  • Un documento → cobro contable + líneas al inventario.
  • Food cost, labor cost y prime cost con alertas por email.
  • Export CSV para gestoría / VeriFactu e informe PDF.

Centro de control financiero

Ingresos del TPV, gastos por categoría y margen operativo en el mismo panel que tu día a día.

  • Comparativa de periodos: hoy, 7/30 días, año o rango.
  • Origen claro: manual, documento IA o albarán → inventario.
  • Visión ejecutiva sin cinco hojas de cálculo paralelas.

Inventario PAR, food cost y recetas

Control de stock, recetas e IA: sabe qué reponer — y recibe mercancía desde el albarán sin escribir.

  • PAR y alertas de rotura de stock.
  • Recetas vinculadas a carta y coste por plato.
  • Recepción automática desde facturas IA (cero tecleo).

CMS nativo, web y marketing

El único gestor de contenidos concebido solo para hostelería: tu carta, eventos y campañas publicadas en segundos.

CMS Pro para restauración

Carta, banners, platos del día, eventos y SEO conectados a tu operativa — sin WordPress ni plugins frágiles.

  • Actualiza precios y disponibilidad desde cualquier dispositivo.
  • Banners y proveedores alineados con promociones reales.
  • Contenido social y momentos desde el mismo panel.

Web, hosting y posicionamiento

Página profesional con hosting incluido: visible en Internet sin depender de agencias para cada cambio.

  • Panel intuitivo: productos, ofertas y novedades al instante.
  • Comparte en redes con un clic desde tu backoffice.
  • Sistema de feedback que refuerza reputación online.

Marketing automatizado y fidelización

Campañas personalizadas, notificaciones y segmentación desde tu propia web y chatbot.

  • Promociones por comportamiento y preferencias del cliente.
  • Eventos, menús especiales y cambios de horario comunicados al momento.
  • Tu web como motor de engagement, no solo escaparate estático.

Equipo, legalidad y seguridad web

Fichaje conforme a la ley, protección de datos y arquitectura segura — porque tu APP también es tu responsabilidad laboral y fiscal.

Registro horario de empleados

Fichaje entrada, salida y descansos con PIN o QR; histórico exportable para inspecciones y gestoría.

  • Trazabilidad y borrado documentado con motivo.
  • Integrado con horarios del restaurante.
  • Cumplimiento laboral sin hojas de Excel paralelas.

Seguridad, backups y auditoría

CSRF, rate limiting, cabeceras HTTP, copias SQL y documentación de cumplimiento — nivel profesional.

  • Backups automáticos y restauración ante incidentes.
  • Auditoría de acciones en panel de gerencia.
  • Arquitectura pensada para hostelería expuesta a Internet.

Soporte y continuidad de negocio

No vendemos solo software: acompañamos tu presencia digital para que nunca pare el servicio.

Soporte técnico y continuidad web

Equipo disponible ante caídas, ampliaciones o mejoras: tu web y tu APP funcionando los 365 días.

  • Resolución de incidencias y actualizaciones según tu negocio.
  • Nuevas funcionalidades e integraciones bajo demanda.
  • Tú te centras en el servicio; nosotros en la tecnología.

Explora cada módulo en el inventario interactivo

Más abajo puedes pulsar burbujas, pilares y fichas del acordeón para ver el detalle técnico de cada recurso — la misma base que en la home y en plataforma.

Ir al inventario interactivo

Inventario interactivo de la APP

Pulsa un pilar o abre un apartado del acordeón para ver la ficha técnica del módulo. Desde las tarjetas de arriba, «Ver en el inventario» te trae directamente aquí.

🍽️ Para tu cliente

Comodidad en mesa, móvil o a domicilio — experiencia moderna sin fricción.

Asistente inteligente y carta
  • Chat gourmet con IA: carta, alérgenos y recomendaciones; respuestas en streaming
  • Chips de sugerencias: preguntas rápidas por sección de la carta
  • Carta digital: menú navegable enlazado al chat
  • Multidioma: experiencia en el idioma del visitante
  • Acceso QR: carta y chat desde el código en mesa
Pedidos y pagos
  • Pedidos online: carrito, checkout y seguimiento
  • Pedir en mesa: mesa en vivo (libre / ocupada / reservada)
  • Delivery: reparto con suplemento configurable
  • Pasarelas multi‑proveedor: Stripe, PayPal, Redsys, Mollie, Adyen y más
  • Pago con tarjeta: cobro online seguro según la pasarela activa
  • TPV físico: Stripe Terminal, SumUp, Square según el local
  • Aviso mesa liberada: sonido o vibración cuando hay mesa
Reservas
  • Reserva online: fecha, hora, comensales y tipos (mesa, evento, bodas…)
  • Plano visual de sala: elige mesa en el catálogo (zonas, terrazas, salón…)
  • Disponibilidad real: bloqueo por mesa evita dobles reservas
  • Lista de espera cuando un turno está cerrado
  • Fianza online: depósito al reservar con la pasarela configurada
  • Combinaciones de mesas para grupos grandes
  • Descuentos y códigos en la reserva
Contenido, confianza y legal
  • Platos del día con vitrina y URL propia
  • Eventos y momentos: calendario y galería
  • Nosotros: historia editable
  • Valoraciones del cliente
  • Banners en chat, carta, pedidos y reservas
  • Privacidad y cookies (RGPD)
  • Vista en redes (Open Graph): WhatsApp, Facebook, X

📊 Para ti (gerente / dueño)

Panel 360°: ventas, sala, cocina, equipo y cumplimiento en un solo lugar.

Dashboard y visión 360°
  • Dashboard operativo: pedidos activos, servicio hoy, reservas por confirmar, alertas de stock
  • Accesos desde KPIs: un clic al TPV, finanzas, reservas o inventario crítico
  • Analíticas: ingresos, pedidos, reservas, valoraciones, redes
  • IA sin teclear: factura/albarán → cobros e inventario en un clic desde finanzas
  • Gestión de inversiones del negocio
  • Estadísticas por camarero
TPV y ventas (destacado)
  • TPV — Punto de venta: pedidos del día, estados, cobros, filtros, export CSV/PDF
  • Sincronización en vivo sin recargar la página
  • Anulaciones trazables — auditoría sin borrado opaco
  • Ticket térmico: emisor, IVA, impresora 58/80 mm, red ESC/POS
  • Impresión térmica: navegador o impresora de red (puerto 9100)
  • VeriFactu: checklist AEAT, huella local en ticket, metadatos del sistema informático
  • TicketBAI (País Vasco): Gipuzkoa, Bizkaia-Batuz, Araba; régimen dual TBAI+VeriFactu
  • TPV físico / conectores: Stripe Terminal, SumUp, Square + webhooks
  • Métodos de pago: efectivo, tarjeta, Bizum… lo que ve el cliente en checkout
  • Gestión de Cobros: pasarelas y claves (Stripe, PayPal, Redsys…)
Gestión de Cobros (pasarelas)
  • Centro de pasarelas online: Stripe, PayPal, Redsys, Mollie, Adyen y más
  • Pasarela por defecto y moneda (EUR, USD, GBP, MXN…)
  • Credenciales centralizadas — sin tocar código ni plugins sueltos
  • Pedidos y fianzas usan la misma configuración de cobro
  • Independiente de «Métodos de pago»: aquí las pasarelas; allí lo que ve el comensal
IA sin escribir: cobros e inventario
  • Foto o PDF → datos listos: la IA lee factura/albarán y rellena importe, proveedor, fecha y líneas
  • Cobros sin teclear: el gasto contable se crea desde el documento reconocido
  • Productos al inventario sin escribir: líneas detectadas → stock + proveedor en un paso
  • Centro de control financiero: ingresos del TPV, gastos por categoría y margen operativo
  • KPIs de hostelería: food cost, labor cost, prime cost, ticket medio y pedidos
  • Alertas de prime cost por email cuando el margen se dispara
  • Export gestoría / VeriFactu (CSV) e informe PDF para asesoría
  • Comparativa de periodos: hoy, 7/30 días, año o rango personalizado
Personal, horarios y registro de empleados
  • Registro horario digital: fichaje entrada, salida y descansos
  • PIN o QR para fichar con rapidez
  • Histórico completo y exportación CSV/PDF para inspecciones
  • Geolocalización opcional en el fichaje
  • Auditoría de fichajes: borrado lógico con motivo
  • Gestión de horarios para reservas, pedidos, chat y operativa
Cocina, sala y comandas
  • Panel cocina (KDS): cola, tiempos, densidad y modo operativo
  • Cobro desde KDS (opcional)
  • Comandas de camareros por mesa al KDS/TPV
  • Notificaciones email / WhatsApp por cambios de estado
  • Agregadores: Glovo, Uber Eats, Just Eat, OidoKocina
  • Configuración delivery
Gestión de reservas (suite)
  • Reservas pendientes / realizadas / almacenadas — export CSV/PDF
  • Lista de espera Pro: dashboard, KPIs, filtros, alertas
  • Disponibilidad por tipo: cerrar tipos → lista de espera
  • Reserva manual — alta telefónica desde admin
  • Descuentos y códigos en la reserva
  • Fianza (depósito): importe, pasarela, mensajes al cliente
  • Bloqueo por mesa: margen antes/después para evitar dobles reservas
  • Catálogo premium de mesas: plano visual, zonas, capacidad y combinaciones
  • Aviso «mesa libre» en la web del cliente (sonido / vibración)
  • Portal reservas empleados — reservas internas del equipo
Carta, productos e inventario
  • Gestión de productos: CRUD sincronizado con chat y TPV
  • Inventario y stock: SKU, PAR, proveedor, ajustes en vivo
  • Recepción por IA (sin escribir): foto del albarán → productos en stock + proveedor
  • Alertas PAR / sin stock: filtro crítico + lista de compra
  • Recetas y depleción: ingredientes por plato; descuenta al vender
  • Sugerencias de recetas (IA local): copiloto sin APIs externas
  • Visualizador por sección: demanda y PAR por categoría
CMS Pro, contenido y SEO
  • Marketing / banners: imagen o vídeo, animación, páginas destino
  • Platos del día (CMS Pro): posts, SEO, programación, export RAG
  • Eventos y momentos (CMS): preview social y cron programado
  • Editor Nosotros + footer, hero por sección, temas y GTM
  • Branding, sitemaps XML, Schema y valoraciones
Chatbot / IA para el negocio
  • Entrenamiento LLM por sección de carta
  • Búsqueda semántica + híbrida
  • Reindexación del catálogo y export RAG
  • Chat traducido al idioma del visitante
Plataforma, datos y seguridad
  • Base de datos: SQLite / MySQL / PostgreSQL
  • Export SQL / backups y multi-motor
  • Seguridad web: CSRF, rate limiting, cabeceras HTTP
  • Documentación de cumplimiento: VeriFactu, TicketBAI, declaraciones
Seguridad y fiabilidad

Tu negocio y tus clientes protegidos

La APP no es solo ventas y carta: incluye arquitectura web profesional y cumplimiento para operar con tranquilidad.

Conexión segura

HTTPS, cabeceras HTTP endurecidas y buenas prácticas en formularios y pagos.

IA sin teclear

Foto de factura o albarán: cobros e inventario se rellenan solos — menos errores y más tiempo en sala.

Protección anti-abuso

CSRF, rate limiting y controles ante intentos fraudulentos en accesos sensibles.

Copias de seguridad

Backups SQL y restauración para recuperar ante imprevistos sin perder operativa.

Cumplimiento legal

RGPD, cookies, VeriFactu y TicketBAI documentados e integrados en el producto.

Integraciones

TPV multi-proveedor, agregadores, delivery y herramientas que ya usa tu equipo.

Disponibilidad

Arquitectura pensada para que carta, pedidos y reservas sigan en horas punta.

Experiencia del comensal

Chat IA gourmet en acción

Parte del servicio incluido en la APP: un asistente entrenado en tu carta, alérgenos y operativa — multiidioma, disponible 24/7 y conectado a pedidos y reservas.

Menos preguntas repetidas en sala, más ticket medio con recomendaciones inteligentes y una imagen de marca que transmite innovación real.

¿Listo para centralizar ventas, operativa y legalidad?

Has visto el catálogo de servicios y el inventario de módulos. El siguiente paso: demo en vivo o propuesta comercial a medida para tu restaurante.